フランスパンを１．５ｃｍ大くらいのサイコロ状にカットする。

１００度のオーブンで２０分間、乾燥焼きする。

深さのあるフライパンにグラニュー糖、水少々を入れキャラメルを作る。フライパンを揺らすようにして全体を均一に色付ける。

好みのキャラメル色になったら火を止め、バターを入れ溶かす。

キャラメルの中に乾燥焼きしたフランスパンを入れ、木べラなどで均一に混ぜ合わせる。

天板にオーブンシートを敷き、そこに５）を広げる

１８０度に予熱オーブンで、７分焼く。