☆はキャラメルソースの材料です。

キャラメルソースを作る→鍋にグラニュー糖、水を入れ、火にかけ、キャラメル色になったら熱湯を入れて混ぜ、型に流し込みます。

プリンを作る→カボチャの種を取り、５ｃｍ角にカットし、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します。

熱に気をつけながら、カボチャの皮をむき、裏ごしし、泡立て器で砂糖とよく混ぜ合わせます。

さらに、よく溶いた卵を数回にわけ混ぜ合わせます。

沸騰直前まで温めた牛乳と生クリームを混ぜ合わせ、型に流し込みます。

１５０度前後に温めたオーブンで３０～３５分、様子を見ながら焼き、荒熱をとって冷えたら完成!!