牛丼

Name: 牛丼
Yield: ５，６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り牛肉（バラorロース） ３００ｇ~５００ｇ; 玉ねぎ 2～３個; だしの素 小１〜２; 水 １cup; 酒 50cc; みりん 大２; 砂糖 大１; しょうゆ 大３+１~２（味をみて）

ぱんぐー♪ @cook_40058080

私が外出する時に作って出かける料理の定番
あとはご飯を仕掛けとくだけなので楽＾＾。
残ったら肉じゃがに変身します!!
このレシピの生い立ち
簡単に調味料も大体同量で作っているうちにこの分量で落ち着きました。
牛丼好きです＾＾。簡単で美味しいですよね＾＾

牛丼

ぱんぐー♪ @cook_40058080

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材料

５，６人分

薄切り牛肉（バラorロース）３００ｇ~５００ｇ
玉ねぎ 2～３個
[調味料]
だしの素小１〜２
水１cup
酒 50cc
みりん大２
砂糖大１
しょうゆ大３+１~２（味をみて）
[薬味]紅ショウガor一味or七味
ご飯

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作り方

1
玉ねぎはくし型に切っておく
2
鍋に調味料を煮立たせ、牛肉をひろげながら煮る。
3

２のお肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れ煮る。
蓋をして中 ~強火で10～15分ぐらい煮込む。
4
蓋を取り玉ねぎがきれいな飴色になるまで煮る(お好みで加減してください）
味をみて薄ければお醤油をたす。

コツ・ポイント

コツ、ポイント特にないです＾＾！
どちらかと言えば「つゆだく」系です。
糸コン入れて増量もありです。

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つくれぽ

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ぱんぐー♪ @cook_40058080

2012/02/09 13:35に公開

レシピで迷った時、いつもお世話になってます^^。　「作るのが面倒にならない料理」を目指し!!レシピノートを整理がてらレシピupしています♫最近仕事を始め('18)、家庭でできる美味しく簡単な離乳食作りを模索中^^!常備調味料:醤油、みりん、酒類、砂糖、塩、酢、昆布、だしの素、ブイヨン、鶏だしの素、バター、オイスターソース、コチュジャン、豆板醤、マヨ、乾燥ニンニク、しょうが等

このレシピのキーワード

牛丼牛スライス酒玉ねぎロースご飯

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