スパゲッティを茹ではじめる。表示より１分減らして茹でる。

キャベツを食べやすい大きさにザクザク切る。にんにくは粗くみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて香りづけする。

あさりを入れ、酒をかけ、蓋をして貝が開くまで蒸す。

貝が全部開いたら、キャベツとアンチョビペーストを入れて、キャベツに旨味を吸わせるように混ぜる。

茹でたスパゲッティを和えて、塩で味を調整する。あさりとアンチョビで、塩味があるので、味をみながら。