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作り置き！万能肉みそ♪
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作り置き！万能肉みそ♪-レシピのメイン写真

作り置き！万能肉みそ♪

ご当地レンジャー
ご当地レンジャー @cook_40078412

作り置きしておけば便利！野菜炒め・チャーハン。何にでもあいますヨ♪
このレシピの生い立ち
以前ＴＶでやっていたのを思い出して作りました。もやしと炒めてもおいしいし、チャーハンにももってこいです❤

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ご当地レンジャー
ご当地レンジャー @cook_40078412

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以前ＴＶでやっていたのを思い出して作りました。もやしと炒めてもおいしいし、チャーハンにももってこいです❤

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材料

  • 豚ひき肉（半分を大豆ミンチにしても） ２００～３００ｇ
  • ニンジン（みじん切り） １／２本
  • 玉ねぎor長ネギ（みじん切り) １／２個　or　１本
  • ●酒 大さじ２
  • ●醤油 小さじ２
  • ●てんめんじゃん 小さじ２
  • ●こちゅじゃん 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ひき肉、ニンジンは油をひかずに炒める。（ひき肉の半分を大豆ミンチに置き換える場合は、油をひいたほうがいいです）

  2. 2

    全体に火が通ったら●を投入し、引き続き炒める。

  3. 3

    汁気がなくなったら完成。

コツ・ポイント

肉みそを甘くしたい場合は、てんめんじゃん。辛いほうがいい場合はこちゅじゃん。今回は混ぜましたが、どちらかいっぽうで味付けしてもおいしいです。

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ご当地レンジャー
ご当地レンジャー @cook_40078412
2010/05/30 09:58に公開
いまだご当地レンジャー集めにはまっている、料理苦手主婦。離乳食を作ったことで、栄養バランスの余計な知恵がついてしまい、さらに献立が作れなくなりました。献立うまくつくれるようになりたいです(/_;)
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このレシピのキーワード

肉味噌 大豆 ひき肉 にんじん 豚ひき肉 酒 コチュジャン 玉ねぎ 長ネギ

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