里芋とイカの煮物
イカの味が染みた里芋♡とっても美味しいよ～。
このレシピの生い立ち
イカが固くならないように、でも味が染みるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を適当な大きさに切って下ゆでします。
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- 2
イカは胴体は輪切り、足は２～３本ずつに分けます。
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- 3
深めのお鍋に下ゆでした里芋と★を入れ、落としぶたをして中火で煮込みます。
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- 4
10分ほど煮て里芋が柔らかくなったら、イカを入れ、再び落としぶたをして、火を強めて煮詰めます。
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- 5
煮汁が減って里芋といかに味（色）が染みたらできあがり♪
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- 6
＜姉妹品＞
里芋煮 -
- 7
＜姉妹品＞
里芋のそぼろあんかけ -
コツ・ポイント
イカは煮込みすぎると固くなるので、里芋より後に入れて下さい。
つくれぽ
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