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豚肉のゆずこしょう風味焼き
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豚肉のゆずこしょう風味焼き-レシピのメイン写真

豚肉のゆずこしょう風味焼き

めうめう
めうめう @cook_40121644

生姜焼きに飽きたら・・・
このレシピの生い立ち
いつも生姜焼きだとマンネリだなぁ・・と思って、簡単に違う味にできないかと冷蔵庫を眺めて作ったレシピです

生姜焼きに飽きたら・・・
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いつも生姜焼きだとマンネリだなぁ・・と思って、簡単に違う味にできないかと冷蔵庫を眺めて作ったレシピです

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豚肉のゆずこしょう風味焼き

めうめう
めうめう @cook_40121644

生姜焼きに飽きたら・・・
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いつも生姜焼きだとマンネリだなぁ・・と思って、簡単に違う味にできないかと冷蔵庫を眺めて作ったレシピです

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材料

4人分
  • 薄切り豚肉  300g
  • ししとう
  • レタス
  • 白ごま
  • めんつゆ 50cc程度
  • ゆずこしょう 小さじ1程度、お好みの加減で
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作り方

  1. 1

    豚肉には軽く塩をしておきます

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を炒め、次にレタス以外の野菜を入れます(冷蔵庫にあるもので適当に)

  3. 3

    全体に火が通ったら、めんつゆにゆずこしょうを溶いたものを、まわしかけます

  4. 4

    ざく切りのレタスを混ぜ込むように、さっと炒めたら火を切り、白ごまをちらします

コツ・ポイント

レタスのしゃきしゃき感がポイントなので、後から食べる人がいる場合、レタスを入れる前に肉を皿にとりわけ、食べる直前に温めてレタスを加えてください
ゆずこしょうは多いかな?というぐらいで、できあがり丁度よいです

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めうめう
めうめう @cook_40121644
2008/10/26 01:44に公開
安くて、簡単で早くできる・・そんな料理が好きです
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このレシピのキーワード

レタス ししとうがらし 豚薄切り肉

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