じゃがいもを並べて対になるようにします。その片方にすりみを乗せます。

もう片方のじゃがいもには先程よりも少なくすりみを乗せてこちらを先程のじゃがいものほうへ乗せます。

熱したフライパンに油をすこし大目にしきじゃがいもすりみバーガーを焼きます。

下のじゃがいもが透明になってきたらひっくり返し塩コショウをします。