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南フランス風チキン煮
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南フランス風チキン煮-レシピのメイン写真

南フランス風チキン煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

15分で完成お手軽お洒落なチキン煮
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材料

2~3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 玉葱 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • トマト 1個
  • にんにく 1片
  • トマトベース 大さじ1
  • 白ワイン・鶏ガラスープ 各100cc
  • タイム・パセリみじん切り・塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    タイム・パセリみじんぎり、塩少々
    にんにくはみじん切りする
    鶏肉は1枚を4~6こに切り塩胡椒する

  2. 2

    鶏肉は1枚を4~6こに切り塩胡椒
    玉葱はくし切り、マッシュルームは半分に切り、トマトざく切り、ベーコン1㎝くらいに切る

    • 南フランス風チキン煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイル少しいれて鶏肉を皮から両面こんがり焼いて一旦取り出す

    • 南フランス風チキン煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに玉葱ベーコンを入れ塩少々して、トマトとトマトベースとにんにくを入れて炒める

    • 南フランス風チキン煮作り方4写真
  5. 5

    香りがしてきたら白ワインを入れアルコールを飛ばして煮る

  6. 6

    鶏肉を戻し入れて鶏ガラスープを入れて蓋をして10~13分煮る

    • 南フランス風チキン煮作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は焼き色がついたら一旦取り出す

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2010/05/30 11:00に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

煮物 トマト ベーコン 鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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