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うちの酢豚♪うまぁ〜♪
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うちの酢豚♪うまぁ〜♪-レシピのメイン写真

うちの酢豚♪うまぁ〜♪

☆ナォ☆
☆ナォ☆ @cook_40098524

おうちである調味料で簡単に甘酢な酢豚が食べたくて♪
このレシピの生い立ち
難しいと思ってレトルトに頼っていたけど、作れば意外と簡単で自分好みの甘酢な酢豚になりました♪

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☆ナォ☆
☆ナォ☆ @cook_40098524

おうちである調味料で簡単に甘酢な酢豚が食べたくて♪
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材料

2人分
  • 酢豚のあん
  • 下味調味料
  • ピーマン(大きいの) 1個
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 小さじ2
  • ★ハチミツ 大さじ1
  • 豚肉かたまり(ﾊﾞﾗかﾓﾓ) 10〜12個
  • 玉ねぎ 半玉〜1個
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1 水大さじ2
  • 人参 2分の一本
  • A,片栗粉 大さじ1
  • A,塩ｺｼｮｳ 3振り程度
  • 片栗粉(揚げる前用) 大さじ3
  • A,酒 大さじ1
  • A,醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせて甘酢なあんを作っておく。豚肉はポリ袋に下味調味料のAをいれよく揉んで置いておく。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンを一口大にカットし、油で素あげする。豚肉は片栗粉をまぶして揚げる

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに素あげした野菜と豚肉をいれ、甘酢あんの調味料を容れて強火で1分位炒め合わせたら完成♪

コツ・ポイント

甘酢あんはﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れる前によく溶いてからいれないと片栗粉が下に沈殿しちゃってます。

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☆ナォ☆
☆ナォ☆ @cook_40098524
2010/05/28 15:13に公開
才です。
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このレシピのキーワード

酢豚 鶏肉 片栗粉 にんじん ピーマン もも はちみつ 酒 玉ねぎ 豚ブロック ケチャップ

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