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自慢のドライカレー❁
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自慢のドライカレー❁-レシピのメイン写真

自慢のドライカレー❁

しーせん❁
しーせん❁ @cook_40099626

肉より野菜...!❁

ご飯がすすむ自慢のドライカレーです❁

辛さは調節できるのでお子さんがいても大丈夫です❁
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好きなドライカレーを自分なりに...❁

肉より野菜...!❁

ご飯がすすむ自慢のドライカレーです❁

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しーせん❁
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ご飯がすすむ自慢のドライカレーです❁

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材料

4〜5人分
  • 玉ねぎ 大2個
  • 豚ひき肉 200g
  • バター(サラダ油) 40g(大さじ1/2)
  • ●人参 中1/2本〜1本
  • ●ピーマン 2個
  • ●パプリカ(赤・黄) 1個
  • ●りんご(なくても可) 小1個(大の場合1/2個)
  • ▲カレー粉 大さじ1/2〜(調節)
  • ▲水 200cc
  • ▲トマトジュース(ポイント参照) 200cc
  • ▲固形コンソメ 1つ
  • ▲酒 大さじ1
  • ▲ウスターソース(中濃の場合) 大さじ1(大さじ2/3)
  • ▲塩 小さじ1/3〜調節
  • (お好みで)砂糖 味を見ながら
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作り方

  1. 1

    ●をみじん切りにする。りんごはより細かくみじん切りにする。(食感が残る可能性があるため)

  2. 2

    フライパンにバターを入れ半量溶けたら玉ねぎを入れ、飴色になるまで焦げないように炒める。
    ❁食感を残したい方はその手前で。

  3. 3

    ひき肉を入れてひき肉の色が全体的に変わったら、残りの●を入れて3分ほど炒める。

    • 自慢のドライカレー❁作り方3写真
  4. 4

    ▲を入れて水分を飛ばすように、焦げないように混ぜ炒める。

    お好みの具合になれば完成❁

    • 自慢のドライカレー❁作り方4写真
  5. 5

    野菜は他に人参・ズッキーニ・茄子・レーズンなど、みじん切りにしていろいろアレンジ可です❁
    野菜たっぷりも美味しい...❁

コツ・ポイント

トマトジュースはトマトピューレやカットトマト缶、ケチャップでも代用可です❁ケチャップの際は大量消にになってしまいますが...笑

りんごはあったらいれると◎❁隠し材料です❁

焦げないように底から混ぜてください❁

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しーせん❁
しーせん❁ @cook_40099626
2016/09/15 10:10に公開
見てるだけで楽しい!❁クックパッドは必須アプリ❁気ままに作ったものを乗せてます❁
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このレシピのキーワード

ドライカレー りんご にんじん パプリカ ピーマン 豚ひき肉 バター 酒 カレー粉 トマトジュース 玉ねぎ

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