もずくスープサラダ

Name: もずくスープサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく 好きなだけ; きゅうり・人参・みょうが 各１本; みりん・醤油 各々６０ｃｃ(１：１); かつお節 ひとにぎり; だし汁 適量; わさび 好みで

たがお @cook_40012442

千切りしたお野菜をたくさん入れて、お酢ではなく出汁つゆでいただきます。
夏向きのレシピです
このレシピの生い立ち
もずく大好き家族のもずレシピバリエーションのひとつです

もずくスープサラダ

たがお @cook_40012442

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材料

もずく好きなだけ
きゅうり・人参・みょうが各１本
みりん・醤油各々６０ｃｃ(１：１)
かつお節ひとにぎり
だし汁適量
わさび好みで

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作り方

1
野菜類はすべて千切りにする
2
耐熱容器にみりん・醤油・かつお節を入れ電子レンジ(500w)で約１分かける
3

２を濾して味見をしながらだし汁を加え
素麺のつけ汁程度の味に整える
4

器に野菜と混ぜたもずくを盛り付け、もずくが浸るまで３を注ぐ
好みでわさびを添える

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つくれぽ

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たがお @cook_40012442

2010/05/28 14:52に公開

cooking･cafe　　　　　T`ｓ　KITCHEN 　　　　として料理教室オープンから２年･･･　　　　　　料理を一緒に作り食事を共にするとそこには楽しい会話と笑顔がたくさん最近は男性の生徒さんもちらほら…　　　　　　ペアでのcookigはさながら今はやりの婚活？　　　　いつも〝ありがとうございました〝と帰っていく生徒さんにたくさんのありがとうを返したい毎日を送っています(^O^)

このレシピのキーワード

サラダスープもずくにんじんみょうがキュウリかつお節わさび

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