お鍋ひとつで!ほうれん草のクリームパスタ

ほうれん草の美味しい季節♪
ベーコンと生クリームさえあればすぐできる!
簡単スピードメニューです☆
このレシピの生い立ち
たくさんの方々のレシピを参考にさせて頂き、ずぼらな私にでも出来るよう、我が家流に改良させて頂きました(^^;)
お鍋ひとつで!ほうれん草のクリームパスタ
ほうれん草の美味しい季節♪
ベーコンと生クリームさえあればすぐできる!
簡単スピードメニューです☆
このレシピの生い立ち
たくさんの方々のレシピを参考にさせて頂き、ずぼらな私にでも出来るよう、我が家流に改良させて頂きました(^^;)
作り方
- 1
ほうれん草をゆでる。
(私はいつもボールに少しの水とほうれん草を入れラップをし、電子レンジで2分ほど加熱しています) - 2
ベーコンを2~3㎝くらいの大きさに切り、熱したフライパンに入れ炒める。(この時、ベーコンから油が出る為炒め油は必要ナシ)
- 3
茹でておいたほうれん草の水切りをし、4等分くらいに切り、2へ入れ塩コショウで軽く炒める。
- 4
3へ生クリームと水を入れる。この辺でパスタを茹で始める。(ゆで時間により茹で始めの時間は調整して下さいね)
- 5
火が通れば固形コンソメを入れる。
(あれば顆粒タイプの方が溶け易く良いと思います)個数は味を見ながらか調節して下さい。 - 6
コンソメが溶けたら火を止め、水溶き片栗粉を入れダマにならないように素早く混ぜる。
- 7
とろみが付き、再度火が通れば、茹であがったパスタをお皿に盛り、その上にパスタソースをかければ完成。
コツ・ポイント
我が家は主人も私もパスタソースはたっぷり絡まる方が好きなので、生クリームの他に水や牛乳で量を増やし、水溶き片栗粉でさらにとろみを追加していますが、生クリームだけでも美味しく出来ると思います。その時はコンソメの量は少なめにして下さいね☆
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