えびしんじょ
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今日の夕飯「えびしんじょ」が食べたいということでつくっちゃいました。
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今日の夕飯「えびしんじょ」が食べたいということでつくっちゃいました。
えびを殻を剥いて背綿を取る。はんぺんは適当な大きさに切る。
しい茸はスライス。長いもも角切りにしておく。切り方は自由です
1と調味料をフードプロセッサーにいれ
混ぜ、細かくする。
180度に油を温める。
スプーンで2をすくって油に落とす。
きつね色になったら取り出す。
マヨネーズで味をつけましたが、醤油に変えてもいいかと思います。
スプーンを濡らしながらすくうと取りやすいです。
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