ニンジンは2ミリ平方×長さ3センチくらいに切り（太めの千切り）、熱湯したお湯でゆで、ボールにとって熱を冷ましておきます。

ボールに、皮をむいて種をとったアボカドを入れてフォークでアボカドをつぶしながら混ぜます。

「2」のボールに「*」のマヨネーズ・ガーリックパウダー・レモン汁を入れてさらに混ぜアボカドディップを作ります。

ベビーチーズを短冊きりにします（本数は巻く豚肉の枚数に合わせて）。

まな板にすべての豚肉を広げて載せてます（お肉によってもちがうので8-10枚くらいになるように短いなら2枚くつけるとか）。

「5」の1枚ずつの豚肉の端の上に、「3」を大さじ1/2を乗せさらに、「1」ニンジン3-4本と「4」チーズをのせて、(続)

(続)
端から巻いていきます。巻き終わりは下にして置きます。

熱したフライパンにサラダ油を引き「7」の巻き終りを下にして置き、裏返しながら焼色がついたら、(続)

(続)
「**」の料理酒、みりん、しょう油を入れ、お肉を転がしながら焦げる前に汁気がなくなったらできあがりです☆

（補足）お肉の中の具財は火が通る必要ないのでお肉に火が通ったら調味料を入れて下さい