鮭のピラフ
身近な材料でピラフを。
炊飯器で簡単に♪
このレシピの生い立ち
簡単なピラフを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで水につけておく。
- 2
塩鮭は、酒をふって蒸す（レンジでチンでもOK）。皮・骨はとって、身だけにする。
- 3
にんじんは皮をむいてさいの目切り。玉ねぎは皮をむいてみじんぎり。
- 4
炊飯器の内釜に米を入れ、硬めの炊き上がりになるよう水（分量外）を入れます。２・３を加え、コンソメ・塩も加え、炊きます。
- 5
炊き上がったら、バターを加え、さっくり混ぜます（鮭を崩しすぎないように）。器にもりパセリを添えます。
コツ・ポイント
米を浸水せずに塩を加えてしまうと、炊き上がりが硬くなります。
先に米を水に浸すと、ちょうど良い硬さで炊けます☆
鮭を蒸したときに出た水分は、私は炊くときに、水と一緒に加えています。
塩分はお好みで調節してください。
つくれぽ
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