めかじきのグリル◇オイマヨコーン乗せ
まゆピン @cook_40034450
レンジ＆トースター使用の簡単レシピ♡オイマヨでお魚がとってもおいしくなっちゃいました♬コーンのプチプチがアクセント！
このレシピの生い立ち
お肉に使うことの多いオイスターソースに魚を合わせたらどうかな？と思って作ってみました。こってり肉好きのパパと娘が、これは美味しいと競って食べていましたよ♡^-^
めかじきのグリル◇オイマヨコーン乗せ
レンジ＆トースター使用の簡単レシピ♡オイマヨでお魚がとってもおいしくなっちゃいました♬コーンのプチプチがアクセント！
このレシピの生い立ち
お肉に使うことの多いオイスターソースに魚を合わせたらどうかな？と思って作ってみました。こってり肉好きのパパと娘が、これは美味しいと競って食べていましたよ♡^-^
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきは、ペーパーで水気を拭いて魚の両面にコショウを振っておく。
- 2
お皿に①のめかじき、料理酒をめかじきにかけて、ふんわりラップをして、600w2分30秒～3分加熱する。
- 3
オイスターソース・マヨネーズ・コーンは、合わせておく。(コーンは、水気を絞ってください)
- 4
トースターの天板にクッキングシートをひいて、レンチンしたメカジキを乗せる。
- 5
④のめかじきの上に、③を等分に乗せ、パン粉を振りかけてトースター1000w4～5分パン粉が色づくまで焼く。
- 6
お皿に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
めかじきは、レンジでしっかり中まで火を通しておきます。でも、レンジのかけすぎは身がパサパサになるので注意してくださいね。魚焼きグリルでもやってみましたが、オイマヨコーンが乗せにくいため、あまりお勧めできません。(洗うのも大変だしね^^;)
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