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秋香るきのこごはん♪♪
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秋香るきのこごはん♪♪-レシピのメイン写真

秋香るきのこごはん♪♪

choccolate
choccolate @cook_40047535

土鍋でお焦げ入りきのこごはん
ん~おいしぃ(*^^)v
このレシピの生い立ち
秋らしい料理を!と言うことできのこごはんを作ってみました(*^。^*)

土鍋でお焦げ入りきのこごはん
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土鍋でお焦げ入りきのこごはん
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材料

2合分
  • 米(無洗米) 2合
  • 水 2カップくらい
  • ほんだし 小1さじ
  • きのこ シメジ1/2株
  • エノキ1/2株
  • エリンギ1本
  • 白だし 大2さじ
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作り方

  1. 1

    きのこ類は洗って食べやすい大きさに切っておく。

    • 秋香るきのこごはん♪♪作り方1写真
  2. 2

    ①に白だしをかけて数分間なじませておく。

  3. 3

    米を釜に入れ、水・ほんだしを入れる。

  4. 4

    ③に②を加え、軽く混ぜ合わせて、いつものように炊き上げる。

  5. 5

    炊きあがったら、少し蒸らす。

    • 秋香るきのこごはん♪♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり★☆

    • 秋香るきのこごはん♪♪作り方6写真

コツ・ポイント

無洗米を使用してるので水を少し多めにしています。炊きあがりの固さはお好みで調節を!!

土鍋での炊き込みご飯は焦げ易いので気をつけましょう(>_<)

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choccolate
choccolate @cook_40047535
2008/11/06 12:32に公開
おしゃべり大好き!目指せホームパーティ★腕磨きがんばります!!
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このレシピのキーワード

ご飯 キノコ 無洗米 米

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