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ジャンだれ♡-レシピのメイン写真

ジャンだれ♡

オマールえび子
オマールえび子 @cook_40040416

再現した醤だれチキンのタレを単品で掲載しました。
かけて良し、合えて良し。
お好みで色々なお料理に使ってみて下さい^^

このレシピの生い立ち
先日再現した醤だれチキン。その醤だれをあっと驚くお料理に単品使いしてくれたありんこキッチンちゃんに別レシピとして作って欲しいと嬉しいお言葉を頂き、甘えに甘えてレシピUPしました。
ありんこちゃん、美味しい活用法をありがとう~!

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お好みで色々なお料理に使ってみて下さい^^

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オマールえび子
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お好みで色々なお料理に使ってみて下さい^^

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ありんこちゃん、美味しい活用法をありがとう~!

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お好みで色々なお料理に使ってみて下さい^^

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材料

  • コチュジャン 小さじ1
  • 砂糖、醤油、酒 各大さじ2
  • おろし生姜 小さじ1/3
  • おろしにんにく 1片分
  • 胡麻油 2,3滴
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋にコチュジャンからにんにくまでを混ぜ合わせ途中鍋を揺すりながら中火で1分程煮詰める。火を止めて胡麻油とごまを加える。

    • ジャンだれ♡作り方1写真
  2. 2

    塩胡椒して皮をパリッと焼いた鶏肉に。

    • ジャンだれ♡作り方2写真
  3. 3

    香菜、胡瓜、パプリカのサラダに。

    • ジャンだれ♡作り方3写真

コツ・ポイント

甘辛でピリ辛の韓国風のたれ。お肉料理にはもちろん、野菜にかけてもよく合います。
ケンタを再現した醤だれチキンのレシピはこちらID:18768568

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オマールえび子
オマールえび子 @cook_40040416
2011/02/06 07:29に公開
揚げ物大好き!再現料理、デコスイーツ作りが趣味。
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このレシピのキーワード

酒 コチュジャン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18037623
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