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❀黄身醤油(お刺身やサラダに)❀
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❀黄身醤油(お刺身やサラダに)❀-レシピのメイン写真

❀黄身醤油(お刺身やサラダに)❀

MadameーTco
MadameーTco @Tco11739

いつものお刺身やサラダを料亭風に(^^)
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お店の味を真似てみました。

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MadameーTco
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材料

50cc位
  • 醤油 大 2
  • みりん 小 2
  • 卵の黄身 1 個
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作り方

  1. 1

    みりんを煮切ります。(電子レンジで10秒位加熱。)

  2. 2

    1が冷めたら醤油、卵の黄身を混ぜ完成です。

コツ・ポイント

一緒にワサビ醤油や抹茶塩を出すとおもてなし感があります。
卵アレルギーの方は、黄身なしでみりんを加えるだけでトロっとした感じに。

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MadameーTco
MadameーTco @Tco11739
2010/06/01 23:37に公開
♡調理師免許保有♡世界中の皆様が、安心して豊かな気持ちで暮らせる日々になります様に心よりお祈り申し上げます♡
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このレシピのキーワード

サラダ 刺身 卵 卵黄

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