子供と一緒に♪ミートボールシチュー
こーぽりん @cook_40121700
やわらかミートボールとデミソースで期待通りの美味しさ♥
このレシピの生い立ち
悪阻で洋食しか食べれない友人のために作りました。
子供と一緒に♪ミートボールシチュー
やわらかミートボールとデミソースで期待通りの美味しさ♥
このレシピの生い立ち
悪阻で洋食しか食べれない友人のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
（1）人参と玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルをかけてふんわりラップをし、レンジで3分加熱します
- 2
（2）あら熱をとった（1）と合びき肉、★の材料を入れなじむまでしかっりとまぜ、好きな大きさに丸めます
- 3
（3）作った肉団子に小麦粉をつけて、油を敷いたお鍋で、転がしながら表面を焼きます
- 4
（4）全体に焼き色が着いたら、トマトジュースと水、しめじを入れ10分ほど煮込みます
- 5
（5）デミグラスソースを入れさらに10分ほど煮込み、味をみて、塩で調整します
- 6
（6）食べる直前に、ゆでたブロッコリーをのせます
コツ・ポイント
小麦粉をつけて焼くことで煮崩れしにくく、肉団子が美味しく仕上がります。
お好みで茹でたじゃがいもや人参を入れても美味しいです。
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