なすだけ！ピリ辛味噌焼きそば

なすだけ！ピリ辛味噌焼きそば-レシピのメイン写真

なすだけ！ピリ辛味噌焼きそば

kukonyan @cook_40046069

具がなすしかない・・・・・どうしよう・・・と悩んだ結果できた産物。
このレシピの生い立ち
なすとうどんしかなかったので・・・・・。

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材料

１人分

うどん１玉
なす１個
田楽みそ大さじ1～2
マヨネーズ大さじ1
パルメザンチーズ大さじ1
豆板醤お好みで
水 50ｃｃ
ごま油少々

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作り方

1

ナスを食べやすい大きさに切る。フライパンを熱し、ごま油を引く。
2

ナスを炒める。火が通ったら、うどんを入れ、水を加えてほぐす。
3

田楽味噌・パルメザンチーズ・マヨネーズ・豆板醤を次々に投入し、良く炒めたらできあがり☆
4

コツ・ポイント

私は百均の練り豆板醤を1.5ｃｍくらい入れました。マヨとチーズを入れるので、まろやかになって、辛いの苦手な私でもおいしくいただけました。寒い夜にピリ辛焼きうどん♪

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kukonyan

kukonyan @cook_40046069

2008/11/01 11:30に公開

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焼きそばなすうどん

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