鶏肉は一口大にカット。野菜も全部一口大にｶｯﾄ。にんじんはレンジで2-3分加熱しておく。＊以外の調味料を合わせておく。

フライパンで鶏肉を皮目からこんがり焼く。（脂がけっこうでてきます）

焼き上がったら油大１を足し、野菜を加えて炒め合わせる。（食感が残る程度に軽めに炒める。）

合わせておいた調味料を加えて和えるように1-2分炒め煮にしたら＊の水溶きかたくり粉でとろみを付けてできあがり。