♡◎ポン酢で簡単♪かじき炒めの香味だれ
yummysunny @yoko_an
市販のポン酢を使って簡単な香味だれで頂くカジキ炒めです。
超簡単です♪
このレシピの生い立ち
料理本に載ってた料理をわたしらしくズボラに味付け。
♡◎ポン酢で簡単♪かじき炒めの香味だれ
市販のポン酢を使って簡単な香味だれで頂くカジキ炒めです。
超簡単です♪
このレシピの生い立ち
料理本に載ってた料理をわたしらしくズボラに味付け。
作り方
- 1
●の香味だれを作る。
しょうがと長ネギをみじん切りにする。
ごま油でしょうがを炒める。 - 2
みりんとポン酢を入れて、最後に長ネギのみじん切りを入れる。
器にあけておく。 - 3
ほうれん草は適当な大きさに切り、塩コショウでソテーしておき、器に敷いておく。
- 4
カジキは細く切り、塩コショウ、小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱しこんがりと焼く。 - 5
ほうれん草の上にのせ、香味だれをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
料理本ではいろいろ調味料を使ってましたが、私向きにズボラにアレンジ。ポン酢とみりんで作りましたがなかなかいけました♪
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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Chiyoji92 -
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