博多もつ鍋＊しょうゆ味
＊march＊。 @cook_40048858
家庭で手軽に！私の故郷、博多のもつ鍋の楽しみ方を紹介します♡ ぷりっぷりのモツでお肌プルプルやけ～ん(*^^*)
このレシピの生い立ち
博多出身の私が大好きなもつ鍋♥ 東京の自宅でも、毎年冬になるとお友達を招いてもつ鍋パーティーをやります。スープは母の味付けです。
博多もつ鍋＊しょうゆ味
家庭で手軽に！私の故郷、博多のもつ鍋の楽しみ方を紹介します♡ ぷりっぷりのモツでお肌プルプルやけ～ん(*^^*)
このレシピの生い立ち
博多出身の私が大好きなもつ鍋♥ 東京の自宅でも、毎年冬になるとお友達を招いてもつ鍋パーティーをやります。スープは母の味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に○を入れてスープを作ります。
- 2
ニンニクを入れ、モツを全て入れてぐつぐつと煮たてます。
-
- 3
煮たってきたらゴボウと豆腐を入れ、その上にキャベツを山盛りに！ニラを横一直線に並べ、鷹の爪をふりかけます。
-
- 4
野菜がしんなりしてきたら出来上がり☆お好みで柚子胡椒などを入れて召し上がって下さい！ 〆はちゃんぽん麺です♡
-
- 5
＊2011.11.20＊
スープの分量を訂正しています！モツがとろけて幸せ♡
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コツ・ポイント
人数が多い時などはスープは倍量で作っておくと安心！市販のもつ鍋スープを使っても、より手軽に色々な味を楽しめますよね。新鮮なモツと、この盛り付け方がポイントです(^｡^) 家族やお友達と、仲良く鍋を囲んでね！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18038533
