おからの蜂蜜レモンクッキー。堅いです！
almo* @cook_40056732
食べ応えのあるクッキーお試しください。
このレシピの生い立ち
少ない材料と、体に良いおからを使って、ヘルシーなお菓子をと。
おからの蜂蜜レモンクッキー。堅いです！
食べ応えのあるクッキーお試しください。
このレシピの生い立ち
少ない材料と、体に良いおからを使って、ヘルシーなお菓子をと。
アプリでひらく作り方
- 1
しっとりめのパン粉位になるまで、おからを炒る。
- 2
ボールに全粒粉とおから、甜菜糖を入れて混ぜ合わせておく。
- 3
耐熱容器に蜂蜜を入れ、電子レンジで数秒加熱して、ゆるめておく。
- 4
３の入れ物に菜種油とレモン汁を足し、よく混ぜる。
-
- 5
２のボールに３を入れ、なじませる。
-
- 6
こんな風にまとまってきます。
-
- 7
オーブンを180度に余熱開始する。
- 8
5ミリ厚の500円玉位の感じで、丸めて形作っていく。
（堅いので薄めがいいです。） -
- 9
180度で30分位焼いて、色付いてきたら、130度に落とし、20分位焼く。
（しっかり焼いてください。）
コツ・ポイント
オーブンは目安です。
25分位から気にしだして、うっすら色付いたら即温度を落として、焼き色が付かない温度でじっくり水分をとばす感じです。
おからは、私は1袋一気に炒って、500g入りならきっちり計って5個に分けて冷凍しています。
つくれぽ
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