CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
絶品!うちの定番、お刺身茶漬け居酒屋風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
絶品!うちの定番、お刺身茶漬け居酒屋風-レシピのメイン写真

絶品!うちの定番、お刺身茶漬け居酒屋風

旦那ごはん
旦那ごはん @cook_40113582

5分メニューですが、本当に美味しいんです♪載せるお刺身はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
これも居酒屋の再現メニュー。お刺身は、お好みで何でもOK。鯛をのせれば「鯛茶づけ」、鰹をのせれば「鰹茶漬け」。アジや、マグロでも美味しいです。食欲のない時、食べ過ぎちゃったとき、逆に小腹が空いたとき、夜食などにも最適。ウチの月一定番です。

5分メニューですが、本当に美味しいんです♪載せるお刺身はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
これも居酒屋の再現メニュー。お刺身は、お好みで何でもOK。鯛をのせれば「鯛茶づけ」、鰹をのせれば「鰹茶漬け」。アジや、マグロでも美味しいです。食欲のない時、食べ過ぎちゃったとき、逆に小腹が空いたとき、夜食などにも最適。ウチの月一定番です。

もっと読む

絶品!うちの定番、お刺身茶漬け居酒屋風

旦那ごはん
旦那ごはん @cook_40113582

5分メニューですが、本当に美味しいんです♪載せるお刺身はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
これも居酒屋の再現メニュー。お刺身は、お好みで何でもOK。鯛をのせれば「鯛茶づけ」、鰹をのせれば「鰹茶漬け」。アジや、マグロでも美味しいです。食欲のない時、食べ過ぎちゃったとき、逆に小腹が空いたとき、夜食などにも最適。ウチの月一定番です。

5分メニューですが、本当に美味しいんです♪載せるお刺身はお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
これも居酒屋の再現メニュー。お刺身は、お好みで何でもOK。鯛をのせれば「鯛茶づけ」、鰹をのせれば「鰹茶漬け」。アジや、マグロでも美味しいです。食欲のない時、食べ過ぎちゃったとき、逆に小腹が空いたとき、夜食などにも最適。ウチの月一定番です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 刺身(写真は鰹) 4~5切れ(お好みで)
  • おろし生姜 小さじ1
  • 茗荷 半分
  • 大葉 4~5枚
  • 粉末和風だし 大さじ1~1.5(お好みで)
  • 粉末鶏ガラスープ 大さじ1~1.5(お好みで)
  • 水 200CC
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お鍋に水と和風だし、取り側スープを入れて軽く沸騰するまで湧かす

  2. 2

    茗荷と大葉を小口切りにする

  3. 3

    熱々のごはんにお刺身とおろし生姜、茗荷大葉をのせ、1のだしスープを注いでできあがり!

コツ・ポイント

魚の種類によって生姜の代わりにワサビを。薬味は勿論ネギでもOK。鶏ガラスープが意外かもしれませんがこれがミソ。どんなお刺身にも合います。薄く感じるときは少しお塩をたしてもいいかもしれません。別レシピの「味噌ディップ」を加えると更にGood!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?旦那ごはんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

旦那ごはん
旦那ごはん @cook_40113582
2010/05/27 22:59に公開
テレビの料理番組や飲み屋で美味しかった料理を自分なりにアレンジしたり、想像しながら作るのが楽しみで、週に一度くらい台所に立ってます。独創性は余り無いかも知れませんが、美味しいと思ったモノを掲載するつもりです。宜しくお願いします!!
もっと読む

このレシピのキーワード

お茶漬け 刺身 大葉 かつお みょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆
  2. 鶏むね肉のねぎ塩レモン焼き
  3. お好み焼き
  4. えのき茸カリカリ焼きカレー風味レベル2
  5. かまぼこステーキ
  1. めちゃ旨!甘辛名古屋味チキンスペアリブ
  2. とっても簡単!タコとトマトのマリネ
  3. ジャガイモで青椒肉絲
  4. しいたけのぐるぐる豚肉巻き焼き
  5. 苺のコンフィチュール*苺ジャム 
  1. ☆豚バラアツコのオイスターソース炒め☆
  2. 残りカレーで簡単カレードリア
  3. お花の玉ねぎスープ
  4. モッツァレラチーズで甘いおやつ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18038994
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close