CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆-レシピのメイン写真

☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆

maiky
maiky @cook_40063158
福岡

塩麹と玉ねぎ麹で鶏むね肉を2日間漬け込みぶくぶくする前に火を止めて2〜3時間余熱でじっくり火をいれるだけ♪
茹で汁はそのままスープにできるから一石二鳥だよ。余り野菜、きのこ類、海藻類、肉、魚をいれて超・腸活ダイエットスープができますよ♪スープの味が足りない時は鶏ガラでもコンソメでも和風だしでもアレンジ無限大です。次の日は豆乳やトマト缶、カレーで再アレンジできますよ☆

塩麹と玉ねぎ麹で鶏むね肉を2日間漬け込みぶくぶくする前に火を止めて2〜3時間余熱でじっくり火をいれるだけ♪
茹で汁はそのままスープにできるから一石二鳥だよ。余り野菜、きのこ類、海藻類、肉、魚をいれて超・腸活ダイエットスープができますよ♪スープの味が足りない時は鶏ガラでもコンソメでも和風だしでもアレンジ無限大です。次の日は豆乳やトマト缶、カレーで再アレンジできますよ☆

もっと読む

☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆

maiky
maiky @cook_40063158
福岡

塩麹と玉ねぎ麹で鶏むね肉を2日間漬け込みぶくぶくする前に火を止めて2〜3時間余熱でじっくり火をいれるだけ♪
茹で汁はそのままスープにできるから一石二鳥だよ。余り野菜、きのこ類、海藻類、肉、魚をいれて超・腸活ダイエットスープができますよ♪スープの味が足りない時は鶏ガラでもコンソメでも和風だしでもアレンジ無限大です。次の日は豆乳やトマト缶、カレーで再アレンジできますよ☆

塩麹と玉ねぎ麹で鶏むね肉を2日間漬け込みぶくぶくする前に火を止めて2〜3時間余熱でじっくり火をいれるだけ♪
茹で汁はそのままスープにできるから一石二鳥だよ。余り野菜、きのこ類、海藻類、肉、魚をいれて超・腸活ダイエットスープができますよ♪スープの味が足りない時は鶏ガラでもコンソメでも和風だしでもアレンジ無限大です。次の日は豆乳やトマト缶、カレーで再アレンジできますよ☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏むね肉 2かたまり
  • 塩麹 大1
  • 玉ねぎ麹 大1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮をはぐしてフォークで肉を刺していく。分厚いとこを特に。

    • ☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    袋に①と塩麹と玉ねぎ麹を入れる。2日間漬け込む。

    • ☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆作り方2写真
    • ☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆作り方2写真
    • ☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    鍋にお肉をいれて水ひたひたにいれて中火で火をいれてぐらぐらする前に火をとめ蓋をして2〜3時間余熱で火をいれて出来上がり♪

    • ☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆作り方3写真
    • ☆塩麹&玉ねぎ麹の鶏むね肉しっとりチキンサラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

☆ぐらぐらする前に火をとめる。
☆2日間漬け込むと味付けなくてもそのままで美味しい。
☆味がついてるから生野菜と和えて美味しくいただけます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?maikyさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

maiky
maiky @cook_40063158
2026/10/30 10:47に公開
福岡
2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆A型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな^^♪2026年現在は小学生の女の子と男の子を育てています。麹料理やピーマンみそのアレンジ料理を作り、頑張ってその一品さえあれば大丈夫✨️というレシピを目指しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

塩麹 鶏胸肉 チキンサラダ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. こんにゃくと白身魚揚げの三角煮物
  2. 自己流アレンジ
  3. 干ししいたけのうま味と食感がおいしい☆麻婆豆腐
  4. さつまいもとりんごのしっとりサラダ
  5. HM ヨーグルトとりんごのシナモンケーキ
  1. 鶏むね肉で簡単!揚げないのにカリッと油淋鶏レシピ
  2. 豚こま肉とキャベツのピリ辛ゴマ味噌炒め
  3. フライパンだけでできるハロウィンハンバーグ
  4. 家庭料理の定番♪濃厚クリームシチュー
  5. 簡単夕食主菜・お弁当★鶏むね肉のヤンニョムチキン
  6. Witch hat French toast
  7. Golicho's Policho Recipe
  8. Chicken Lasagna
  9. Ebi Mayo: Surprisingly Easy Fluffy Shrimp Fritters with Japanese Aurora Sauce
  1. お好み焼き
  2. 鶏むね肉のねぎ塩レモン焼き
  3. 宮保鶏丁(シンプル Ver.)
  4. みたらしのタレ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26738773
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close