作り方
- 1
万願寺とうがらしの種を取って、斜め1ｃｍくらいに切る。。
- 2
サラダ油で炒めて、砂糖、みりんを入れて。さっと炒めてから、コチュジャン、醤油を入れて煮詰め炒める。
- 3
水分が少なくなってきたら、鰹節を入れて少し炒める。
- 4
コツ・ポイント
醤油はたまりがおすすめ。。
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