牛肉は3～4cmの長さに切る。たまねぎはくし切り、新じゃがいもは皮つきのまま半分に、ミニトマトも半分に切る。

鍋にサラダ油を入れたまねぎがしんなりするまで炒める。牛肉、じゃがいもトマトを加える。

牛肉の色が変わったら水と調味料を入れる。じゃがいもがちょうどいいかたさになるまで煮詰める。