作り方
- 1
高野豆腐を水で戻し、水気を切って12等分に切り、☆を揉み込む。
- 2
玉葱は串切り、人参・ピーマン・椎茸は2mm程度の細切りにする。
- 3
油を熱し、水気をきった【1】をこんがり焼き【2】を加えて炒める。
- 4
★を加えて馴染んだら、水溶き片栗粉を回し入れる。
- 5
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- 6
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コツ・ポイント
高野豆腐はこんがり焼いて、野菜を入れたら強火で炒める+ﾟ
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