作り方
- 1
材料全てを鍋に入れてよーく混ぜる
火にかける - 2
透明っぽくなったら弱火で頑張ってぐるぐるする
とことん、ぐるぐるする - 3
透明な部分が増えたら火を止めぐるぐる
よーくこねる
おもちっぽくかたまりになれば完成☆ - 4
砂糖と少量の塩を入れた黄な粉で食べる♡
黄な粉なしでも食べれるけど、やっぱ黄な粉がサイコー♡ - 5
追記
整形ですが、おもちよりゆるいのでちょっと難しいですが、全体にきなこをまぶし、手でちぎると良いです＾＾ - 6
←親指と人差し指でちぎる感じです＾＾
手順２，３でよく火を通しぐるぐるして、水分をちょっと飛ばしておくとやりやすいです - 7
←お水の中に入れて切ることもできますが
せっかくの牛乳風味なので私は水には入れません♪
コツ・ポイント
よく混ぜる、ちゃんと火を通す
これでだいぶ片栗粉っぽさが無くなる
でも、これもタピオカ粉で作ったらもっと美味しいのかなぁ？
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