酒ツマ アボカドとサーモン和え
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978
アボカドのクリーミーな食感を刺身と和えました。
このレシピの生い立ち
アボカドの食感が刺身に合う！アボカドシリーズ第一弾はサーモン。
酒ツマ アボカドとサーモン和え
アボカドのクリーミーな食感を刺身と和えました。
このレシピの生い立ち
アボカドの食感が刺身に合う！アボカドシリーズ第一弾はサーモン。
作り方
- 1
アボカドは包丁で種に沿って半分する切り込みを入れます。切り込みが入ったら、手で半分にして種を取り除きます。
- 2
種を取り除いたアボカドはスプーンで実をすくい取ります。すくい取った実は器によけて置きましょう。
- 3
刺身用サーモンを小さいサイズに切ります。そして、アボカドの器に入れ、軽く混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
種を取り除く時は、ホークで種を軽く刺して取り除くのが簡単です。
まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味：家飲み! 地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html
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