ビスキュイ・ジョコンド
whippers @cook_40039992
チョコレート系や柑橘系のケーキに向いている
ちょっと重めの生地です。
しっとりずっしりさらっとくちどけ♪
このレシピの生い立ち
ケーキの生地のひとつです。
基本なので覚書を。
ビスキュイ・ジョコンド
チョコレート系や柑橘系のケーキに向いている
ちょっと重めの生地です。
しっとりずっしりさらっとくちどけ♪
このレシピの生い立ち
ケーキの生地のひとつです。
基本なので覚書を。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類は全部一緒にふるっておきます
- 2
レシピID：19037434
を参考にしてください。
コツ・ポイント
ショコラジョコンドを作る時は薄力粉を７０gにしてココアを２０ｇ足します。
アーモンドプードルが入る事で甘さが強くなるので砂糖は少なめにしてあります。
つくれぽ
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