たまねぎを先に炒めておきお皿に取っておきます。同じフライパンで塩コショウした豚肉をこんがり焼きます。

自家製ニンニク醤油を加えてさらに炒めます。
自家製ニンニク醤油(1年物)→醤油、ニンニク、鷹のつめ。