カラフルきんぴら

カラフルきんぴら-レシピのメイン写真

カラフルきんぴら

だてちん @cook_40122162

普通のきんぴらはあんまり…というだんなさんが
喜んで食べるきんぴら（？）です。
このレシピの生い立ち
甘いきんぴらがあんまり好きじゃなくて。
にんにく鷹の爪って万能！

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甘いきんぴらがあんまり好きじゃなくて。
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喜んで食べるきんぴら（？）です。
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甘いきんぴらがあんまり好きじゃなくて。
にんにく鷹の爪って万能！

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材料

二人分ぐらい

赤・黄・緑ピーマン各1個ぐらい
ツナ缶半分
にんにく 1かけ
鷹の爪半分
ごま油大さじ１
塩・こしょう少々
Aお酒大さじ１
A砂糖大さじ１
Aだしの素小さじ１
Aみりん大さじ１
Aしょうゆ大さじ２

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作り方

1

ピーマンを半分にしてたねをとり、縦に千切り
2

ニンニクをスライスして、輪切りにした鷹の爪とともに
ごま油で、香りがでるぐらいにいためる
3

ツナ缶半分を油ごととピーマンを加えてしんなりするまで炒める
4

塩コショウして、Aの調味料を上から順に入れて，からめたらできあがり。

コツ・ポイント

ツナの代わりにベーコンでもよくやります。味付けはいっしょ。

野菜もピーマンじゃなくても、普通にごぼうとニンジンでも。私はセロリとベーコンの組み合わせも大好き。レンコンでもシャキシャキうまいです。

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だてちん

だてちん @cook_40122162

2008/11/15 07:41に公開

「何をつくろうかな♪」と考えてる時間が一番好き。お手軽でありながら，誰かを喜ばせることもできる，最高にクリエイティブな作業が「お料理」だと思います。さて，今日は，「何を作ろうかな♪」

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このレシピのキーワード

きんぴらツナピーマンにんにく酒トウガラシ

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