キャベツ、豚こま切れを一口大に切る。ちくわは斜めに５ｍｍから１ｃｍのうす切り。

鍋に油をひき、肉を炒めます。全体的に色が変わったら、キャベツ、もやし、ちくわを入れ、しなやかになるまで炒めます。

２に塩コショウで味をつけたのち、★を混ぜ合わせたものを加え、グツグツ煮立つまで強火にしときます。

あんのとろみ加減は好みもあるので、水の量や片栗粉で調節してもらえればいいです。市販の麺にあんをたっぷりかけて完成です。