なすの皮はお好みでむかなくても…でもむいた方が口当たりがいいと思うなあ。鶏肉は切ってからレンチンした方が火が通りやすいです。
ゴマやかつお節、ネギなどをお好みでトッピングしてください。ショウガ醤油のかわりに、ポン酢でもおいしいです。