野菜とお肉をカットしておく。ピーマンは細切り。にんじんはイチョウ切りにしておきます。

フライパンにごま油を敷き、しょうが、にんにくを炒める。香りが出てきたら、豚肉を加え、しっかりと炒める。

お肉に火が通ったら、人参、ピーマンの順に加え、炒める。

キャベツを加えて、しんなりとするまで炒める。

★の調味料を加えて、味付けをする。

隠し味に、練り胡麻を加えれば、完成です。