【クランブル】
ボウルに★の薄力粉とグラニュー糖を入れ混ぜてから、冷たい★のバターを入れる。

ビニール袋に手を入れ、バターをつぶすように粉となじませる。しっとりとしたら、使ってる袋に生地を入れ冷蔵庫で1時間冷やす。

・型の内側にサラダ油を薄く塗り、薄力粉をふる。余分な粉は落とす。
・オーブンを180℃に温める。

ボウルにバターを入れて、やわらかくなるまで混ぜ、砂糖を少しずつ入れながら白っぽくなるまで、そのつどよく混ぜる。

溶き卵を少しずつ数回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

ふるっておいた粉を加えて、切るように混ぜる。　粉は2~3回に分けて入れる。

型に⑦を入れ、ゴムべらで平らにする。

周囲を残して二種類のジャムを左右半分に塗る。

②のクランブルを全体に散らして、180℃のオーブンで30分焼く。

そのまま冷まして出来上がり♪♪

マドレーヌ型で焼いてプレゼントにも♥