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豚肉とレンコンのバターポン酢炒め〜
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豚肉とレンコンのバターポン酢炒め〜-レシピのメイン写真

豚肉とレンコンのバターポン酢炒め〜

ぷたい
ぷたい @cook_40092304

刺身だけでは寂しい食卓、栄養＋でこんなのはどうでしょ〜
このレシピの生い立ち
レンコンだけでは物足りない、魚料理のサブメニューに♪

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豚肉とレンコンのバターポン酢炒め〜

ぷたい
ぷたい @cook_40092304

刺身だけでは寂しい食卓、栄養＋でこんなのはどうでしょ〜
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レンコンだけでは物足りない、魚料理のサブメニューに♪

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材料

  • 大葉 5枚位(10枚でも)を千切り
  • バター 切れてるバター1ヶ半
  • 豚肉 お好きな部位250g位
  • レンコン 200g位
  • ポン酢 大3
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作り方

  1. 1

    レンコンは2〜3ミリ厚さに切る。豚肉も一口大に切る。

  2. 2

    豚肉に片栗粉を薄くまぶしフライパンにバターを熱してやいていきます

  3. 3

    焼けてきたらレンコンを入れてさらに炒め、具材に火が通ったらポン酢をからめ大葉をまぜて完成！

コツ・ポイント

カンタンでないですが、炒めるバターを食べるラー油に変えて炒めてもウマイです。自家製ラー油使用ですが、お好みでお試しください〜。

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ぷたい
ぷたい @cook_40092304
2010/06/01 10:41に公開
ラー油好きです
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚肉 れんこん バター

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