簡単！チーズとトマトの一口アミューズ
Kenzo_N @cook_40122181
前菜の前の「最初の一口」！！ビールやワインと一緒に出すと、次の料理も期待されちゃう「美味しいプチおつまみ」です！
このレシピの生い立ち
チーズとトマトのアンティパストの別バージョンを
作ってみました。
簡単！チーズとトマトの一口アミューズ
前菜の前の「最初の一口」！！ビールやワインと一緒に出すと、次の料理も期待されちゃう「美味しいプチおつまみ」です！
このレシピの生い立ち
チーズとトマトのアンティパストの別バージョンを
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食パン（6または8枚切り）1枚を1/4にカット（耳は取る）
- 2
トマト1/4個を角切りにして、オリーブオイルと塩、粗挽きこしょう、パセリで和える。
- 3
切れてるカマンベールチーズ2個を包装紙の上で1/2にカット。（包装ホイルにのせたまま、トースターに入れる）
- 4
アンチョビフィレ1枚粗くみじん切りにする。
- 5
３のチーズに４をのせてオーブントースターで220度で3分焼く。
- 6
５と一緒に１のパンも空きスペースで焼く（きつね色になるまで）。
- 7
パンの上に焼いたカマンベールチーズとアンチョビフィレをのせて２のトマトを上にのせて出来上がり。
コツ・ポイント
※アンチョビをチーズにのせる時に、少しチーズに切り込みを入れてアンチョビを挟む感じにすると安定します。
※熱々とろーりのチーズとトマトの冷たさがマッチします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18041964
