そら豆は塩茹で。玉葱、椎茸は薄めにスライス、ほうれん草は一口大に。ジャガ芋も2〜3mmくらいに切る。

ジャガ芋を耐熱皿にしき、レンジで加熱して柔らかく。お好みで塩胡椒をふってください。

フライパンにバターを溶かし、玉葱→椎茸→ほうれん草→そら豆の順に炒めバターを絡めます。

おろしにんにく、あらびき胡椒、牛乳を加え混ぜたら少し煮詰め、火が回ったら取り出してジャガ芋の耐熱皿に。

上からチーズを載せ、１８０度のオーブンで８〜１２分焼いてチーズがよく溶けたら完成♪お好みでトッピングしてどうぞ。