まびきなのニンニクソテー☆ＯＮタマ
amamitu @cook_40059849
間引き菜シリーズ２：ちょっとお洒落に？とっても簡単な一品です♪おすすめ（＾３＾）ー☆
このレシピの生い立ち
間引き菜って何？にお答えした２作目を考えました♪
まびきなのニンニクソテー☆ＯＮタマ
間引き菜シリーズ２：ちょっとお洒落に？とっても簡単な一品です♪おすすめ（＾３＾）ー☆
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間引き菜って何？にお答えした２作目を考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
間引き菜は、水洗いして、３㎝ほどに切る、ニンニクはみじん切り
卵は水から火にかけて沸騰してから３分茹でる。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火をつけ、ニンニクの香りが出てきたら、間引き菜を加えて強火で炒める。
- 3
塩・こしょうして、全体がしんなりしたら、器に盛り付け、半熟卵を１/２に切って乗せ、黄身を絡めながら食べる。
- 4
半熟卵は、写真よりももっと半熟でも良いと思います☆
コツ・ポイント
半熟卵は、冷蔵庫から取り出し、常温に戻した状態で、水から火にかけて、沸騰してから３分後に火を止めて、卵を水につけて、そっと殻を剥く。１人１個で卵をつぶしながら食べるのもgood（＾＾）♪
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