冷蔵庫にある野菜を詰め込みましたこのレシピの生い立ち野菜をいっぱい食べたくて(・ω・)ゞ
こんにゃくを塩揉みし水で流して細切りにしてからｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をきる
野菜は厚さを2～3mmに統一して切る 大根葉は1ｾﾝﾁに切る
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで野菜を熱しｻﾗﾀﾞ油をひき,こんにゃくと根菜,大豆,塩をいれしんなりするまで炒め酒をかけさらに炒める
3に大根葉をいれて,砂糖と醤油をかけ炒めて最後に一味唐辛子をかけて出来上がり
しっかり炒めてから味付けするのがいいです♪
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