本格的！でも簡単カニ玉ご飯
かのと妻 @cook_40122344
カニ玉（天津飯）が大好きなら、簡単に作れちゃうと思います。完成イメージや味が想像できるアナタなら☆☆☆☆★レベル！！
このレシピの生い立ち
美味しいカニカマ（香り箱）を頂いたので。てか、○将に行けば必ず頼むほど（天津飯）が大好きなので。
本格的！でも簡単カニ玉ご飯
カニ玉（天津飯）が大好きなら、簡単に作れちゃうと思います。完成イメージや味が想像できるアナタなら☆☆☆☆★レベル！！
このレシピの生い立ち
美味しいカニカマ（香り箱）を頂いたので。てか、○将に行けば必ず頼むほど（天津飯）が大好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、アンを作ります。
- 2
鍋に水２００㏄を沸騰させ、★マークのものを入れ、煮立てます。
- 3
水に溶いた片栗粉を少しずつ、２の鍋に回し入れ、とろみを付けます。片栗粉を入れながら、お箸でよくかき混ぜると良いと思います
- 4
適度な固さになれば、アンは完成です。
- 5
卵を４つを割り、切るようにかき混ぜます。ネギは細かく切っておきます。
- 6
かき混ぜた卵のなかに、ネギと裂いたカニカマを入れ、混ぜます。
- 7
よく熱したフライパンで焼きます。スクランブルエッグを作る感じで火加減に要注意です。
- 8
少し柔らかめに焼き、お皿に盛ったご飯の上にのせ、アンをかけたら完成です！！
コツ・ポイント
アンは少し濃いめの味付けのほうが美味しいと思いました。でも卵の方はカニカマの美味しい出汁と塩気で味付け不要かと思います。
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