メカジキフライ☆トマトとバジルのタルタル

Name: メカジキフライ☆トマトとバジルのタルタル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト ９０～１００ｇ; 絹ごし豆腐 1/4丁; ピクルス 1本; ケッパー 小さじ1杯; キューピーバジルソース 大さじ2杯

まるエモン @cook_40043160

お豆腐とトマト、バジルソースで、さっぱり・ヘルシーな、タルタル仕立て♪
いつものフライがちょっとおしゃれに変身☆
このレシピの生い立ち
定番の組み合わせでタルタルを作ってみました（＾＾）ｖ
お豆腐を使うことで、バジルの風味を損なうことなく、さっぱりしたソースができました☆

メカジキフライ☆トマトとバジルのタルタル

まるエモン @cook_40043160

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材料

2人分

トマトとバジルのタルタルソース
トマト９０～１００ｇ
絹ごし豆腐 1/4丁
ピクルス 1本
ケッパー小さじ1杯
キューピーバジルソース大さじ2杯

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作り方

1

豆腐はキッチンペッパーにくるんで、しっかりと水切りをする。
2

トマトは１㎝角くらいの角切り。　ピクルスとケッパーは粗みじん切りにしておく。
3

水切りして、崩した豆腐、②、バジルソースを食べる直前に合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

綺麗な緑色を出したいので、ソースは食べる直前に合わせましょう！

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つくれぽ

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まるエモン @cook_40043160

2011/11/16 06:20に公開

(*^^*)初めまして、まるエモンです。もともとは、料理人として働いていたのですが、現在は一児の母となり、子育て、日常生活に奮闘中です（笑）以前ほどマメにレシピをUP出来ていないのですが、見て下さった方のお役に少しでもたてれば〜！と思っております。以前からフォローして下さっている方々、本当にありがとうございます（≧∇≦）‼︎

このレシピのキーワード

フライトマトピクルス絹ごし豆腐ジェノベーゼ

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