うどんとタコの出会い✿子供大好きタコ焼き

パルメン @cook_40052736
タコ焼き革命が起きました!タコ焼き器?いらないよ。うどんとタコがあればフライパンでタコ焼きができちゃう!絶対おいしい✿
このレシピの生い立ち
買ってきたうどんを置いておいたら娘にみじみじにされたので、どうしようと考えてたら母がタコがあるからタコ焼きにしたらと言われ、作ってみたら絶品タコ焼きに♪
うどんとタコの出会い✿子供大好きタコ焼き
タコ焼き革命が起きました!タコ焼き器?いらないよ。うどんとタコがあればフライパンでタコ焼きができちゃう!絶対おいしい✿
このレシピの生い立ち
買ってきたうどんを置いておいたら娘にみじみじにされたので、どうしようと考えてたら母がタコがあるからタコ焼きにしたらと言われ、作ってみたら絶品タコ焼きに♪
作り方
- 1
うどんをみじんみじんにつぶす。
- 2
ポリ袋に①切ったタコ、みじん切りにしたキャベツ・しょうが・顆粒だしを入れさらによくもみもみ。
- 3
丸くして油をひいたフライパンで焼いて美味しそうな焦げ目がついたら完成。
- 4
コツ・ポイント
タコ焼き機がなくてもフライパンで丸くタコ焼きが焼けちゃいます。
顆粒だしが入っているのでソースはなくても美味しいです✿
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たこ焼き風なのでタコは入っていません(^^;一口サイズに切ることで子供がたこ焼きみたいと喜んで食べてました! ゆんちょんまん -
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蛸焼き饂飩=タコヤキウドン 蛸焼き饂飩=タコヤキウドン
薄力粉をまとったうどんに香ばしく焦げ目をつけることがポイント。タコ焼きの表面カリカリの揚げ焼き感を出したい。タコ焼きの様にハフハフするほど熱くはなく、また冷めても美味しいのでお弁当にもOK。ソースの酸味も効いて、暑い時期でも美味しく食べられます。薄力粉をまとわせてあるのでその衣部分に味が絡むので美味感増大。アレンジ版として冷凍海老やイカでも美味しいが、「たこ焼き風焼きうどん」としては「たこ焼き食材」だけのエントリーで攻めてみたい。 kuragenoie -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18077132