
簡単麻婆もやし
ご飯に良く合う!!最強おかずw
このレシピの生い立ち
週末の冷蔵庫の残り物から(笑)
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週末の冷蔵庫の残り物から(笑)
フライパンにサラダ油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒める
香りが立ったらひき肉を加えて強火にして、ほぐしながら炒める
火が通ってポロポロになったら豆板醤を加えてよく炒める
もやしを入れてさっと炒める
油が回ったら、水1カップを加えて約1分煮る
しょうゆ、酒、砂糖、塩コショウを加えて1~2分煮る
長ネギを加えてひと混ぜして、いったん火を止め水溶き片栗粉でトロミをつける
最後にゴマ油を回しいれ、器に盛ったら万能ねぎをのせたら出来上がり★
にんにく・しょうがのみじん切りはチューブでもok(*`▽´*)お好みで量を調節してください♪
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