作り方
- 1
タマネギを薄く切り、熱した鍋にバターを入れ、弱火でトロトロになるまでいためます。
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- 2
１に水４カップを入れ、沸騰したらコンソメを加え、塩コショウで味を整えます。
フランスパンはトースターでカリット焼きます。 -
- 3
２のスープを耐熱容器に移し、焼いたパンを浮かべます。
その上に、とろけるチーズをのせます。 - 4
トースターまたはオーブンで チーズに焦げ目が付くくらい焼きます。
仕上げに刻んだパセリを飾ります。 -
コツ・ポイント
タマネギをしっかり炒めると、より甘みが増します。
焦がさないように注意してね。
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